Licor de Hortelã

1.

Limpar cuidadosamente as folhas de hortelã com um pano úmido.

2.

Colocar numa garrafa de vidro.

3.

Juntar as sementes de aniz ao álcool, fechar bem e guardar num lugar arejado por 8 dias, tendo o cuidado de agitar o vidro todos os dias.

4.

Depois desse processo, colocar o açúcar com 250 ml de água e deixar dissolver em fogo baixo até ficar em ponto de calda.

5.

Retirar do fogo e deixar arrefecer.

6.

Juntar então todo o conteúdo da garrafa com a calda, depois de bem filtrado.

7.

Mexer tudo e deixar descansar por 1 mês.