Licor de Café

1.

Numa garrafa que feche bem, coloque cafe em pó, a cachaça e 1/2 xícara de chá de água.

2.

Deixe por 8 dias.

3.

Depois deste tempo, misture o açúcar com 1/2 xícara de chá de água e leve ao fogo.

4.

Deixe levantar fervura e cozinhe por alguns minutos.

5.

Junte a baunilha.

6.

Acrescente a mistura de cafe e cachaça.

7.

Mexa bem.

8.

Coe e passe para uma garrafa bem limpa.

9.

Tampe e deixe descansar por mais 3 semanas antes de servir.