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Leite de Arroz

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

15

Peso

207,20 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Leve ao fogo a água com o arroz, o sal e a metade da fava de baunilha cortada ao meio, por 15 minutos, não mais que isso.
  2. 2.
    Passe o arroz com a água do cozimento pelo liquidificador, utilizando o modo pulsar em três pulsadas rápidas para apenas quebrar os grãos sem formar uma papa. Se você esperar o arroz esfriar ele cozinhará mais e absorverá mais água e mesmo produzindo o leite da forma descrita, ele ficará bem grosso.
  3. 3.
    Peneire mexendo delicadamente no arroz apenas para sair o líquido. Está pronto para ser utilizado.
Sandra Regina
por   Sandra Regina
Prato para refeições

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