Leite de Alpiste

Ingredientes

• 1. Primeiro coloque todas as sementes de alpiste em uma tigela ou bacia. Coloque os 500 ml de água fervente no alpiste. Este será o passo da limpeza, antes de darmos início a produção do leite.

• 2. Deixe descansar por 30 minutos, coberto com um pano bem limpo.

• 3. Após os 30 minutos, passe as sementes em uma peneira, para limpar todas as impurezas. Espalhe mais um pouco de água para limpar bem as sementes.

• 4. Então no liquidificador coloque as sementes de alpiste e os 500 ml de água morna. Tampe e retire a tampinha do meio, pois o vapor durante o processo em que você estará batendo as sementes, pode fazer tampa estourar.

• 5. Bata os ingredientes por 4 a 5 minutos. Não force demais seu liquidificador. A cada 2 minutos faça uma pausa de 15 segundos.

• 6. Depois de estar bem batido, passe a mistura novamente na peneira, coando bem o leite de alpiste.

• 7. Após colocar na peneira, esprema a pasta de alpiste com uma colher, para que você obtenha mais leite, deixando a pasta completamente seca.

• 8. Então é só colocar o líquido em um copo e pronto. Só tomar seu gostoso leite de alpiste.

• 9. Não indicamos adoçar pois pode atrapalhar o processo, mas caso queira, adoce com um pouco de açúcar de coco ou açúcar mascavo após pronto.