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Eggnog (Gemada)

sem glúten·

Porções

12

Peso

107,15 g*

Preparo

0h20

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Bater os 6 ovos com o açúcar e o sal.
  2. 2.
    Colocar numa panela grande.
  3. 3.
    Adiconar 2 xícaras de leite.
  4. 4.
    Cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar ou até atinjir 71ºC (160ºF) num termometro de cozinha.
  5. 5.
    Remover do fogo e acrescentar as outras 2 xícaras de leite e a baunilha.
  6. 6.
    Cobrir e refrigerar até ficar gelado por várias horas ou de um dia para o outro.
  7. 7.
    Somente antes de servir colocar numa jarra e servir, podendo empregar a guarnição desejada.
CyberCook
por   CyberCook

Eggnog (Gemada)