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Chocolate Quente de Brigadeiro

Copos

5

Peso

262,20 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela coloque o leite condensado e o chocolate em pó. Misture em fogo baixo até obter o ponto de brigadeiro (desgrudando do fundo da panela).
  2. 2.
    Desligue o fogo e molhe a borda de 4 xícaras no brigadeiro ainda quente. Coloque granulado nas bordas e deixei esfriar.
  3. 3.
    Acenda o fogo novamente em potencia baixa e acrescente o leite (reserve 1/2 xícara).
  4. 4.
    Mexa bem para que todo brigadeiro derreta e dissolva no leite.
  5. 5.
    Assim que estiver homogêneo, dissolva o amido no leite que estava reservado e junte no chocolate quente.
  6. 6.
    Mexa por 3 minutos para engrossar a bebida.
  7. 7.
    Sirva nas xícaras e decore com chantilly.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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