Chocolate Gelado

Ingredientes

• 1. Coloque o açúcar com 300ml de água em uma panela de fundo grosso e aqueça levemente, mexendo até o açúcar se dissolver. Deixe ferver.

• 2. Ferva por 3 minutos ou até obter uma calda rala de açúcar.

• 3. Retire do fogo e acrescente o chocolate e a casca de laranja.

• 4. Mexa até o chocolate se dissolver, cubra e deixe esfriar e leve para gelar.

• 5. Na hora de servir, retire a casca de laranja e coloque o líquido no liquidificador com o leite.

• 6. Bata por aproximadamente 5 minutos.

• 7. Despeje em copos altos e cubra com o chantilly.