Capuccino Original

Name: Capuccino Original
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gr de café instantâneo granulado; 100 gr de chocolate meio amargo; 25 gr de canela-da-china em pó; 100 gr de açúcar; 100 gr de achocolatado em pó; 200 gr de leite em pó; 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio; 50 gr de pó para chantilly

por Luiz Lapetina

Porções

Peso

171,25 g*

Preparo

0h17

Ingredientes

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100 gr de café instantâneo granulado
100 gr de chocolate meio amargo
25 gr de canela-da-china em pó
100 gr de açúcar

100 gr de achocolatado em pó

200 gr de leite em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Opcional

50 gr de pó para chantilly

Como Fazer

1.
Em uma vasilha de vidro, reúna todos os ingredientes, misture bem.
2.
Armazene em um recipiente bem tampado e guarde em local seco.
3.
Para preparar, acrescente uma colher de (sopa) desse pó para um copo de leite ou água quente e bata no liquidificador ou em um shakemix manual.
4.
Opcional:
5.
Se quiser, adicione o chantilly em pó, embora não seja parte da receita original, pois o chantilly foi incorporado à receita do capuccino nos EUA na década de 50.
6.
Se preferir use o chantilly cremoso pronto, por cima da bebida já preparada.

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