Café com Cítricos

1.

Coloque 150 ml de conhaque para ferver com as cascas de 1 limão e de 1 laranja (sem a parte branca), o cravos-da-índia, a canela em pau e o açúcar.

2.

Flambe e despeje em seguida, o café bem quente. Distribua em 4 xícaras e sirva a seguir.