Limoncello

Name: Limoncello
Prep time: 54 min
Cook time: 54 min
Total time: 54 min
Yield: 6
Ingredients: Açúcar 1 1/2 xícaras (chá); Suco de Limão Siciliano 1 3/4 xícaras (chá); Água 1/2 xícara (chá); Vodka 3 1/2 xícaras (chá); Raspas de limão siciliano 3 colheres (sopa)

vegana

vegetariana

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Limoncello, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Limoncello que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

54 min

6 porções

Valor nutricional

528,65 kcal

Receita enviada por Sandra jung jung

Em 30/10/2012

Ingredientes

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 3/4 xícaras (chá) de suco de limão siciliano

1/2 xícara (chá) de água

3 1/2 xícaras (chá) de vodka

3 colheres (sopa) de raspas de limão siciliano

Como Fazer

1. Em uma panela, coloque o açúcar com a água e as tiras de limão, cuidando para que não tenha a parte branca da casca, para não amargar a bebida. Leve ao fogo baixo e mexa até dissolver todo o açúcar. Quando levantar fervura reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 15 minutos. Acrescente o suco de limão e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Reserve até esfriar.
2. Despeje a vodca em pote de vidro esterilizado e junte a calda de limão. Feche bem e agite.
3. Mantenha em lugar seco, fresco e ao abrigo de luz por 7 dias. Agite o pote 1 vez por dia. Passado os 7 dias, coe e passe para uma garrafa, também esterilizada. Mantenha no freezer até o momento de servir.

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