supreme de frango ao molho de cury

Para o Supreme de frango

1. 1.
   Faça um corte bem no meio do filet frango não precisa chegar até o final do corte tempere com sal a gosto
2. 2.
   Modo preparo recheio pegue a ricota coloca sal a gosto pique as azeitonas cebola misture tudo.
3. 3.
   Em seguida pegue o recheio e coloque dentro do filet cortado.
4. 4.
   Empane.
5. 5.
   Congele.

1. 1.
   Marine o supreme de frango no vinho branco e sal por 12 h, virando a cada h (na geladeira, sempre em recipiente tampado)
2. 2.
   aqueça os azeites, adicione o alho ao meio até dourar.
3. 3.
   retire o alho (só pra aromatizar ) e adicione a cebola picada até dourar
4. 4.
   acrescente o frango, refogando dos dois lados
5. 5.
   pulverize com o curry, o vinho da marinada e o leite de côco e as castanhas.
6. 6.
   em fogo baixo, coza aproximadamente por 20 min após a fervura.
7. 7.
   decore com salsa picada
8. 8.
   sirva com arroz branco ou batatas gratinadas.