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Salada de Frango e Penne

porções: 6
Peso: 269,75 g *
Preparo: 1h19

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Grelhe o peito de frango em panela antiaderente.
  2. 2.
    Adicione a cebola, os alhos, o tomate, o sal e o cheiro verde.
  3. 3.
    Regue com água fervente e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, até que o caldo reduza bem e fique encorpado.
  4. 4.
    Reitre, espere amornar e desfie o frango.
  5. 5.
    Misture com o caldo que sobrou do cozimento a cenoura, o brócolis e o penne.

Molho

  1. 1.
    Bata os ingredientes do molho no liquidificador até ficar bem cremoso, adicionando um pouco de água, se necessário.
  2. 2.
    Misture o molho ao macarrão.
  3. 3.
    Forre uma saladeira com a aaface cortada em tiras e coloque o macarrão no centro.
  4. 4.
    Sirva frio.
Joseane Sa
por   Joseane Sa

Salada de Frango e Penne