Salada de Frango e Penne

Ingredientes

• 1. Grelhe o peito de frango em panela antiaderente.

• 2. Adicione a cebola, os alhos, o tomate, o sal e o cheiro verde.

• 3. Regue com água fervente e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, até que o caldo reduza bem e fique encorpado.

• 4. Reitre, espere amornar e desfie o frango.

• 5. Misture com o caldo que sobrou do cozimento a cenoura, o brócolis e o penne.

• 1. Bata os ingredientes do molho no liquidificador até ficar bem cremoso, adicionando um pouco de água, se necessário.

• 2. Misture o molho ao macarrão.

• 3. Forre uma saladeira com a aaface cortada em tiras e coloque o macarrão no centro.

• 4. Sirva frio.