
Zuppa di Riso e Galinha
sem glúten·
Porções
7
Peso
266,93 g*
Preparo
0h40
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Cozinhe a galinha, a cebola, a cenoura e o salsão em 2 litros de água.
- 2.Retire do fogo e peneire o caldo. Desfie a galinha e reserve.
- 3.Leve o caldo de volta ao fogo, acrescente o arroz e cozinhe por mais 12 minutos.
- 4.Junte a galinha, a beterraba cortada em palito e a escarola. Tempere com sal e pimenta do reino. Retire do fogo e sirva polvilhando com parmesão ralado.

por João Sena
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