Xinxim de Galinha
Foto: CyberCook
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1h0
8 porções
Valor nutricional
287,62 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Pique o frango em pedacinhos miúdos.
2. Refogue-o no azeite de dendê.
3. Junte as cebolas, os tomates sem sementes, o pimentão em tiras finas e os temperos.
4. Junte um pouco de água e deixe ferver até o caldo ficar grosso.
5. Adicione o vidro de leite de coco e deixe ferver mais um pouco.
6. Coloque pimenta a gosto.
7. Sirva com arroz branco e farinha de mandioca passada na manteiga.
8. Obs: não mexa muito para o frango não desmanchar.
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