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Xinxim à moda de Sabará

sem lactose·sem glúten·

Porções

15

Peso

291,73 g*

Preparo

2h0

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Corte os dois frangos pelas juntas.
  2. 2.
    Tempere a gosto e deixe em repouso por um dia.
  3. 3.
    Refogue em banha quente até dourar.
  4. 4.
    Cubra com água e leve ao cozimento, com a panela tampada, em fogo médio.
  5. 5.
    Quando a carne estiver ficando tenra, adicione os camarões e as azeitonas pretas sem caroço.
  6. 6.
    Ferva por cinco minutos.
  7. 7.
    Acrescente o dendê.
  8. 8.
    Sirva.
João Sena
por   João Sena
Prato para refeições

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