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Virado de Ovo à São Miguel

sem lactose·sem glúten·
porções: 1
Peso: 186,00 g *
Preparo: 0h16

Ingredientes

Como Fazer

  1. Numa frigideira, forre o fundo com a banha, e, em fogo baixo, coloque os ovos e o sal a seu gosto, sem mexer, até começar a endurecer. Reserve uma parte da frigideira para colocar a farinha de milho, sem misturar com o ovo, deixando-a ficar mais crocante um pouco, enquanto os ovos vão endurecendo. Com os ovos iniciando o endurecimento, comece e mexê-los sem esfarelar demais, e tambem sem umidecer a farinha, que tem que ser mantida integralmente crocante.
alberto jabur
por   alberto jabur

Virado de Ovo à São Miguel