Tulipa de frango

Ingredientes

• 1. MODO DE PREPARO DA TULIPA:

• 2. Corte a asa nas juntas, em três partes e use a parte do meio para

• 3. fazer as tulipas.

• 4. Numa das extremidades do osso corte os ligamentos com uma faca e

• 5. puxe a carne da parte mais fina para a mais grossa do osso

• 6. formando uma tulipa.Tire o osso mais fino da tulipa, mantendo o

• 7. osso maior preso no final dele. Vire do avesso a carne no final

• 8. do osso mais grosso (a pele deve ficar por dentro). Reserve.

• 9. MODO DE PREPARO DA MARINADA:

• 10. Junte salsinha picada, cebolinha picada, pimenta do reino ou

• 11. vermelha, sal a gosto, manjericão picado, suco de 1 limão, 3

• 12. dentes de alho amassados e 1 cebola picada.

• 13. Coloque as tulipas para marinar no tempero, durante uma hora.

• 14. MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

• 15. Colocar dentro da tulipa um pouco do bacon, queijo mussarela,

• 16. pimentão vermelho, cebola e o presunto em cubos.

• 17. Pressione com a mão, fazendo com que fique fechada.

• 18. Numa vasilha, misture a farinha de trigo, a farinha rosca e

• 19. farinha de milho.

• 20. Passe as tulipas nos ovos batidos em seguida nas farinhas e

• 21. depois frite em óleo a 150Oº a 180Oº até dourar.