Trouxinha de frango

1. 1.
   Coloque em uma vasilha o fermento e o leite morno. Mexa até o fermento dissolver por completo como se fosse café com leite.
2. 2.
   Acrescente o óleo, o açucar, o sal e as claras (reserve as gemas); Misture tudo, acrescente a farinha de trigo aos poucos até desgrudar dos dedos; Em seguida, faça bolinhas e abra com o rolo ou as mãos.

Recheio

1. 1.
   Tire o osso do peito e corte em pequenos pedaços.
2. 2.
   Pique a cebola e o alho e os tomates.
3. 3.
   Numa frigideira coloque o óleo a cebola e o alho, até ficar dourado.
4. 4.
   Coloque o peito de frango e refogue até ficar dourado.
5. 5.
   Coloque o tomate misturado com o tempero completo e o suco de limão.
6. 6.
   Fique misturando tudo até que abra fervura.
7. 7.
   Baixe o fogo e deixe cozinhar até o molho ficar ralo (feche).
8. 8.
   Quando a massa estiver no ponto de colocar o recheio, coloque no centro do disco e feche.