Trigada (Árabe)

Ingredientes

• 1. Lave o trigo e coloque de molho.

• 2. Cozinhe o peito de frango em água temperada com sal , pimenta , louro e tempero. Escorra , tire a pele e os ossos e desfie em pedaços não muito pequenos. Use o garfo...é mais fácil.

• 3. Em uma panela grande frite o alho no azeite e depois doure a cebola.

• 4. Coloque o frango e frite por alguns minutos.

• 5. Coloque o trigo (espremido), refogue bem e coloque água quente o suficiente para cobrir o trigo. Tempere com sal ou tempero.

• 6. Quando estiver secando coloque a manteiga derretida e mexa .

• 7. Quando estiver pronto regue com azeite ou mais manteiga e desligue a panela.

• 8. Você deve mexer sempre o trigo.