Surpresinha de Frango com Queijo e Presunto
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte o peito de frango em filé de maneira que fique fino, mas que não se rasgue.
2. Tempere com o alho, sal, tempero misto e orégano, reserve.
3. Em um prato coloque o fubá, misture o queijo parmesão ralado e um pouco de orégano, reserve.
4. Em outro prato coloque o leite, o glutamato e uma pitadinha de tempero misto, reserve.
5. Corte o queijo mussarela em tirinhas e o presunto corte a fatia em duas partes.
6. Pegue cada filé e abra.
7. Abra o presunto depois coloque o queijo enrole e coloque sobre o filé.
8. Dobre o filé com auxilio dos palitos para não soltar, após estiver bem fechado, molhe rapidamente no leite e passe no fubá.
9. Após fazer todos os rolinhos, frite em óleo bem quente ( o óleo deverá cobrir as trouxinhas) deixe dourar.
10. Rendimento: 5 a 8 trouxinhas.
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Dicas
Material necessário: Palitos para dentes (em madeira).