Supresa de batata e frango

Strogonoff de Frango

• 1. 1.Primeiro corte o frango em cubinhos.

• 2. 2.Em uma panela média, coloque o óleo, a cebola e espere dourar.

• 3. 3.Depois coloque o frango o tablete de caldo de galinha e o sal a gosto, aqueça até o ponto de fritura.

• 4. 4.Mexa bem e tampe meia panela para que crie água, espere.

• 5. 5.Sumir a água e começar a fritura.

• 6. 6.Quando o frango já tiver dourado, acrescente o molho de tomate.

• 7. 7.Depois coloque a lata de creme de leite e mexa até espalhar, com a mesma lata encha de água.

• 8. 8.Mexa mais uma vez até misturar e deixe levantar fervura.

• 9. 9.Acrescente o orégano e pronto.

• 10. 10. Reserve

• 1. 1.Coloque as batatas para cozinhar, com casca e com uma pitada de sal.

• 2. 2.Cubra com água até cerca de 1 dedo acima das batatas, deixando ferver, até que estejam macias.

• 3. 3.Utilizando o espremedor de batatas, utensílio indispensável numa boa cozinha, amasse-as, sem descascar e com cuidado para evitar que fiquem encaroçadas.

• 4. 4.Antes de colocar outra batata no espremedor, retire a casca que ficou dentro do recipiente com a ajuda de um garfo.

• 5. 5.Observe que assim é bem mais fácil: casca para um lado e batata para o outro.

• 6. 6.Coloque a massa obtida, ainda quente, em um prato fundo ou tigela juntamente com a manteiga e o sal.

• 7. 7.Com o auxílio de um garfo, amasse delicadamente e vá colocando leite quente aos poucos, até que o purê fique na consistência desejada.

• 1. 1.Monte num refratário colocando uma camada de cada ingrediente.

• 2. 2.Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

• 3. 3.Servir com arroz.