Sufflê de Frango

Ingredientes

• 1. Coloque o peito de frango para cozinha na panela de pressão com 01 caldo de galinha.

• 2. Após cozido, desfie e tempere a gosto.

• 3. Numa travessa, unte o fundo com azeite, coloque as fatias do pão de forma sem a casca, unte o pão com o molho de tomate e coloque o frango.

• 4. RESERVE

• 5. Leve a margarina ao fogo, quando derreter acrescente, caldo de carne e a farinha de trigo, mexa ate que forme uma farofa, vá colocando o leite aos pouquinhos para não empelotar e mexendo sempre (este é segredo).

• 6. Quando forma um creme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

• 7. mexa bem, coloque sobre o frango e leve ao forno pré aquecido por 25 minutos.