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Aves

Strogonoffe Gratinado

Strogonoffe Gratinado

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,84

Informação nutricional

Valor nutricional

310,11 kcal

Patricia Cristina Freire Miranda

Receita enviada por Patricia Cristina Freire Miranda

Em 06/08/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho.

  • 2. Junte o vinho e o frango, e deixe cozinhar até ficar macio.

  • 3. Desligue o fogo e reserve.

  • 4. Em outra panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem.

  • 5. Junte aos poucos o leite e as gemas.

  • 6. Mexa sem parar até engrossar.

  • 7. Adicione o creme de leite, o ketchup, a noz-moscada, o cogumelo e o açafrão.

  • 8. Misture o molho com o frango.

  • 9. Ponha em um refratário, cubra com o requeijão e polvilhe o queijo ralado.

  • 10. Leve ao forno pré aquecido, a 200ºC, até gratinar.

  • 11. Retire do forno, coloque por cima a batata palha e sirva em seguida.

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