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Aves

Strogonoff de Ave Fiesta

Strogonoff de Ave Fiesta

diet

0

Tempo de preparo

1h7

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,08

Informação nutricional

Valor nutricional

264,24 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 19/04/2017

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte a ave fiesta em cubinhos e empane levemente com um pouco de farinha de trigo (a ave fiesta já vem temperado, só tempere mais se achar necessário).

  • 2. Numa panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar levemente.

  • 3. Junte a ave fiesta e frite até dourar.

  • 4. Regue com o conhaque e deixe evaporar.

  • 5. Se desejar, deixe flambar.

  • 6. Acrescente o cogumelo fatiado.

  • 7. Tempere com pimenta a gosto.

  • 8. Deixe refogar para os cogumelos cozinharem levemente (4 a 5 minutos).

  • 9. Depois, acrescente o catchup e misture bem.

  • 10. Adicione o creme de leite e deixe-o esquentar.

  • 11. Sirva o strogonoff com arroz e batata-frita.

  • 12. Observação: o creme de leite fresco pode ferver.

  • 13. Se quiser utilizar o creme de leite de lata, adicione-o só bem no final, deixando esquentar levemente.

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