Sobrecoxas Crocantes

1.

Tempere o frango com sal, pimenta, o suco de limão e reserve.

2.

A parte, amasse o caldo de galinha com a margarina formando uma pasta.

3.

Besunte o frango com essa pasta e coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse em forno médio (180 graus) por cerca de 40 minutos.

4.

Misture a farinha de rosca ao queijo ralado.

5.

Retire o papel alumínio do frango, polvilhe com esta mistura e leve novamente ao forno por 20 minutos.

6.

Sirva quente.

7.

Rendimento: 4 porções.