Satay de Frango e Shitake

1. 1.
   Coloque no espeto dois filés de frango pequenos (sasami) e dois shitake.
2. 2.
   Misture o suco de laranja, shoyu, vinagre e alho.
3. 3.
   Coloque os espetinhos numa travessa e jogue o molho.
4. 4.
   Deixe de molho por cerca de 30 minutos.
5. 5.
   Coloque azeite numa frigideira e grelhe os espetinhos.
6. 6.
   Deixe em fogo baixo.
7. 7.
   Regue o molho.

Guarnição

1. 1.
   Refogue a cenoura e o repolho no azeite.
2. 2.
   Deixe reduzir.
3. 3.
   Junte o macarrão.
4. 4.
   Sirva o macarrão colorido com o espetinho.
5. 5.
   Polvilhe o amendoim.