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Sarrabulho para rechear peru ou para comer

sem lactose·sem glúten·

Porções

8

Peso

214,00 g*

Preparo

0h43

Ingredientes

Como Fazer

  1. Deixar as passas de molho na bebida. Picar todos os demais ingredientes, inclusive as nozes e castanhas. Ferver as moelas com o caldo de galinha e os tomates, até elas ficarem bem macias, pode picá-las depois de cozidas. Fritar o picado de carne de porco, sem deixar secar. Misturar todos os ingredientes, menos as passas, e moer no processador, acrescentando o molho da moela. Colocar tudo em uma panela, levar ao fogo e juntar a farinha de mandioca, misturando sempre para não embolar. Retirar do fogo e acrescentar as passas, misturando bem. Querendo pode colocar tempero verde. Usar para rechear ou servir em uma travessa adornada com salada verde.
carmelinda bampi
por   carmelinda bampi

Sarrabulho para rechear peru ou para comer