Salada Tex-Mex com frango

Molho

• 95 gr de cream cheese light
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado(s)
• 3 dentes de alho
• 4 filés de anchovas
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino preta
• sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

Salada

• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado(s)
• 4 filés de peito de frango desossado grelhado(s)
• 1 unidade de abacate em cubos médios
• 1 1/2 xícaras (chá) de tomate sem pele(s), sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
• 15 unidades de tortilha(s) de milho em tiras
• 10 xícaras (chá) de alface lisa em pedaços médios