Salada de Repolho com Frango

Name: Salada de Repolho com Frango
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: Repolho 1/2 unidade; Frango 2 filés; Óleo de girassol 1 colher (sobremesa); Erva-doce 1 xícara (chá); Cebola 1 unidade; Pimentão Vermelho 1/2 unidade; Caldo de galinha 1 tablete; Queijo Prato 1/2 xícara (chá)

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sem glúten

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22 min

4 porções

Valor nutricional

281,46 kcal

Receita enviada por Elisangela Barbosa

Em 30/10/2010

Ingredientes

1/2 unidade de repolho em pedaços

2 filés de frango cozidos e desfiados

1 colher (sobremesa) de óleo de girassol

1 xícara (chá) de erva-doce picada

1 unidade de cebola pequena

1/2 unidade de pimentão vermelho picado

1 tablete de caldo de galinha

1/2 xícara (chá) de queijo prato cortado grosso (pode substituir por requeijão light)

Como Fazer

1. Cozinhe levemente o repolho e o frango na água com sal Separadamente. Retire o repolho, escorra e reserve. Desfie o frango e reserve. Em outra panela, refogue no óleo, a erva doce e a cebola. Acrescente o caldo de galinha. Mexa bem e espalhe sobre o repolho reservado. Acrescente o frango desfiado, o pimentão e polvilhe com queijo. Leve para gelar antes de servir.

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