Rolinhos de Frango e Mussarela

1.

Bata os tomates no liquidificador.

2.

Coloque o frango, a cebola, o tomate batido e a água em uma panela, tampe e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 30 minutos. Retire o frango espere esfriar e desfie. Acrescente, a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água ao caldo que cozinhou o frango e engrosse.

3.

Coloque um pouco do frango desfiado sobre a fatia de mussarela e enrole, formando um rolinho. Coloque-os em um refratário.

4.

Cubra com o molho e polvilhe a salsa. Leve ao forno para derreter ligeiramente o queijo.