Rocambole de Frango (microondas)

Ingredientes

• 1. Misture, como se fosse fazer almondegas, o frango, o ovo, o pãozinho picado ou a farinha, a cebola ralada e os temperos. Amasse com as mãos.

• 2. Abra um pedaço de filme plástico na superfície de trabalho.

• 3. Espalhe a carne temperada sobre o filme, deixando uma espessura de 1,5cm.

• 4. Coloque sobre ela a ricota misturada no requeijão e sobre ela as fatias de peito de peru.

• 5. Com o auxílio do filme plástico, enrole delicadamente o rocambole, fechando as pontas.

• 6. Coloque-o num refratário untádo e pincele sobre a carne um molho feito com o shoyo, o catchup e a mostarda.

• 7. Leve ao microondas por uns 12 minutos em PA.

• 8. Aguarde o tempo de espera (1 minuto), corte-o em fatias e sirva com arroz branco, purê de batatas ou uma salada mista.

• 9. Torna-se necessário pincelar o rocambole, pois os alimentos preparados em microondas comuns não adquirem cor.