Rocambole de Frango com Tomate Seco

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rocambole de frango com tomate seco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rocambole de frango com tomate seco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h30

20 porções

Valor nutricional

158,90 kcal

Receita enviada por Livia Paiva

Em 10/09/2013

Massa

Caldo de galinha natural em pó a gosto

Sal a gosto

4 colheres (sopa) de aveia em flocos

800 gr de peito de frango moído ou processado

Recheio

300 gr de mussarela fatiada

Rúcula picada, ou brócolis cozido e picado a gosto

200 gr de cogumelos frescos fatiados

200 gr de tomate seco

Cobertura

Maionese a gosto

Massa

1. Misture todos os ingredientes com as mãos.
2. Sobre um pedaço de plástico ou filme de pvc, espalhe a massa (com as mãos mesmo), de forma que não chegue até as bordas, pois vai ser enrolado como um rocambole.
3. Coloque o recheio, espalhando sobre a massa aberta.
4. Enrole com o papel filme (plástico),até virar um rocambole.
5. Não remova por enquanto o papel filme.
6. Leve o rocambole à geladeira e deixe por 30 minutos (ou se preferir, deixe de um dia para outro na geladeira).
7. Pré-aqueça o forno a 220ºC.
8. Retire o filme plástico do rocambole e besunte sua superfície com a maionese.
9. Leve ao forno (não precisa de papel alumínio) até dourar.
10. Sirva com arroz à grega.

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Cobertura

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