Rocambole de Frango com Bacon

Ingredientes

• 1. Após limpar o peito de frango, pode substituir por filezinhos de peito de frango.

• 2. Levar ao multiprocessador.

• 3. Triturá - lo, aos poucos, sem deixar virar uma pasta com os temperos.

• 4. Abra um plástico com aproximadamente 40 x 40 cm sobre a pedra da pia levemente umedecida para o plástico não escorregar.

• 5. Unte o mesmo com um pouco de azeite.

• 6. Coloque o frango triturado com os temperos sobre o plástico.

• 7. Espalhe de maneira uniforme.

• 8. Em seguida, junte o recheio.

• 9. Enrole usando o plástico.

• 10. Amarre uma das pontas.

• 11. Pressione a outra extremidade para comprimi - lo um pouco.

• 12. Em uma assadeira, corte a ponta que estava amarrada.

• 13. Desenrole - o para o centro da assadeira.

• 14. Cubra - o totalmente com o bacon fatiado.

• 15. Derrame a cerveja ou o vinho sobre o rocambole.

• 16. Leve ao forno pré - aquecido a 180 graus.

• 17. Deixe assar até o bacon dourar.

• 18. Servir com arroz branco, salada e batatas palha, pode variar com molho madeira e champignons.