Rocambole de Frango

Ingredientes

• 1. Na batedeira, bata as gemas com o sal, a farinha de trigo, o amido, o leite e o fermento até obter uma massa homogênea.

• 2. Acrescente as claras em neve.

• 3. Coloque em uma fôrma de 26 cm x 38 cm untada e enfarinhada.

• 4. Asse no forno preaquecido a 200º por aproximadamente 20 minutos.

• 5. Desenforme a massa sobre um pano de prato polvilhado com queijo ralado.

• 6. Deixe amornar, distribua o recheio e enrole como rocambole.

• 7. Cubra com um pouco de maionese e polvilhe o queijo ralado.

• 1. Em uma tigela, misture o frango, o cream cheese, as azeitonas, a salsa e a erva doce. Reserve.