Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto de peru, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto de peru que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h27

9 porções

Valor nutricional

346,41 kcal

Receita enviada por Ana Teresa Mariano

Em 18/04/2017

Como Fazer

1. Derreta a manteiga e coloque as rodelas de cebola para dourar, adicione os dentes de alho e os cogumelos e cozinhe por 2 minutos.
2. Nesta mistura, coloque o arroz, o açafrão, o sal, a pimenta, o caldo de galinha caipira, e o vinho e deixe ferver.
3. Depois de pronto, deixe a panela semi-tampada por 10 a 15 minutos.
4. Corte os pimentões em fatias bem finas.
5. Corte o peru em pedaços médios e, com os pimentões, junte-os ao arroz, mexendo delicadamente com um garfo, para misturar todos os ingredientes.
6. Tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, até o arroz ficar bem cozido e cremoso.
7. Coloque em uma travessa e cubra com o queijo ralado e a salsa picada.

Risoto de Peru

Ingredientes

Como Fazer

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