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Quiche de Espinafre e Frango Defumado

Quiche de Espinafre e Frango Defumado

diet
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Preparo

1h0

Calorias*

499,66kcal

Porções

6

Por porção

R$4,75

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Quiche de espinafre e frango defumado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quiche de espinafre e frango defumado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Massa

Recheio

icone panela

Massa

  • 1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, abra no meio um espaço e junte o sal, o ovo e a manteiga gelada cortada em pedacinhos.

  • 2. Misture rapidamente com as pontas dos dedos e vá acrescentando colheradas de água gelada, até obter uma massa que desgrude das paredes da tigela.

  • 3. Cubra com um guardanapo e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

icone panela

Recheio

  • 1. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio:

  • 2. Aqueça uma frigideira com a manteiga e doure ligeiramente a cebola.

  • 3. Acrescente o frango defumado, o espinafre previamente batidinho na faca e refogue tudo muito bem. Reserve.

  • 4. No liquidificador, bata o requeijão, os ovos e o leite.

  • 5. Junte ao refogado de frango, tempere com sal e a noz-moscada.

  • 6. Reserve.

  • 7. Estenda a massa sobre uma forma apropriada para quiche (22cm), fure o fundo com um garfo e leve ao forno por cerca de 15 minutos.

  • 8. Retire do forno, distribua por cima o recheio e asse por cerca de mais 15 minutos ou até perceber que o recheio está firme e com uma bonita cor levemente dourada.

  • 9. Transfira para um prato e sirva quente ou fria.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Elaine Mariz Campos

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