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Quiabo com Frango

Quiabo com Frango

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h12

Calorias*

218,26kcal

Porções

14

Por porção

R$2,84

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Quiabo com frango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quiabo com frango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Retirar a pele, lavar e temperar com suco de limão o frango.

  • 2. Reservar por 30 minutos.

  • 3. Lavar e secar bem o quiabo.

  • 4. Numa panela (ou cumbuca mineira de barro) refogar o quiabo cortado em rodelas em 1 colher de óleo até mesma panela ou em outra, doure o frango em duas colheres de óleo.

  • 5. Acrescente as cebolas e o alho picado e deixar dourar.

  • 6. Junte o tomate ou o extrato de tomate e deixar refogar.

  • 7. Adicionar a água (ou até cobrir todo o frango) e deixar ferver em fogo médio por uns quinze minutos.

  • 8. Corrigir sal e pimenta do reino a gosto.

  • 9. Acrescente o quiabo reservado e deixe cozinhar por mais cinco minutos.

  • 10. Deixar descansar um pouco antes de servir.

  • 11. Uma boa cozinha mineira serviria com o típico angú, ou polenta cozida.

  • 12. Rendimento: 6 porções.

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Aproveite o que sobrou da receita

por josé ivo bezerra

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