Purê crioulo de frango
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhar o aimpim, fazer o purê com o leite, o leite de côco e 2 colheres de queijo parmesão ( o purê deve ficar com uma consistência média) e reservar.
2. Cozinhar o peito de frango com os temperos normais, desfiar e refogar na manteiga e na cebola.
3. Em uma refratária retangular e untada com manteiga,colocar a metade do purê, adicionar o peito refogado, colocar as fatias de queijo ou requeijão cremoso e cobrir com a outra metade do purê e polvilhar com queijo parmesâo ralado.
4. Assar no forno com temperatura média + ou - 40 min.
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Dicas
Africana