
Pollo en Pepitoria
sem lactose·
Porções
7
Peso
287,29 g*
Preparo
0h29
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Corte o frango em iscas.
- 2.Tempere com sal e passe levemente pela farinha de trigo.
- 3.Aqueça o azeite, doure o alho, retire-o alho e reserve.
- 4.Na mesma panela ponha o frango para dourar.
- 5.Junte, em um amassador, o alho, as amêndoas, as gemas dos ovos cozidos, a salsinha picada, o açafrão, uma leve correção de sal e amasse tudo.
- 6.Ao dourar o frango, entre com o tempero amassado, a água e deixe cozinhar em fogo brando.
- 7.Ao ponto do frango, sirva com amêndoas e para decorar a clara de ovo picada.