Peito de Peru com Purê de Maçã e Anéis de Cebola

Ingredientes

• 1. Asse o peito de porerú conforme a embalagem.

• 2. Deixe esfriar.

• 3. Aqueça o forno a 200º.

• 4. Num recipiente misture o cajú, o patê e a salsa e cubra o perú com a pasta e leve-o ao forno para dourar.

• 1. Descasque as maçãs e tire as sementes.

• 2. Corte em cubos e junte o suco do limão e o sal.

• 3. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até a maçã ficar macia.

• 4. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador com o suco de laranja até formar um purê.

• 5. Ponha numa panela, junte a margarina e aqueça até a margarina derreter.

• 1. Num recipiente junte a farinha, cerveja, ovo, sal e a pimenta.

• 2. Misture até formar uma massa mole e homogênea.

• 3. Leve à geladeira por 15 minutos.

• 4. Separe as rodelas de cebola em anéis e passe na massa.

• 5. Frite em óleo quente até dourar.

• 6. Fatie o peru.

• 7. Sirva com purê e os anéis.