Peito de Frango Recheado e Creme de Mandioquinha
Foto: Gisele Fabiane Costa Almeida
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47 min
8 porções
Valor nutricional
440,42 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave e tempere os filés com sal e pimenta.
2. Em uma vasilha, misture os champignons, as flores e o bacon.
3. Recheie cada filé com essa mistura.
4. Embrulhe-os no papel filme, apertando bem.
5. Bata as mandioquinhas cozidas e o creme de leite no liqüidificador.
6. Depois, despeje esse creme em uma panela com a manteiga derretida.
7. Tempere com sal e pimenta.
8. Numa frigideira, leve o vinagre ao fogo e deixe ferver até reduzir um pouco.
9. Retire do fogo e misture o azeite mexendo bem.
10. Quando montar o prato, regue a lateral com esse molho.
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