Peito de Frango com Molho de Pimentão e Manga

Ingredientes

• 1. Lave os limoes e retire a casca bem fina.

• 2. Corte a casca em pedaços e esprema os limoes.

• 3. Misture metade do suco, metade da casca, o mel, a pimenta e um dente de alho amassado.

• 4. Tempere os peitos de frango e deixe marinar por 20 min.

• 5. Leve para assar ate dourar levemente.

• 6. Reserve.

• 7. queça o azeite e doure a cebola e o alho restante.

• 8. junte o pimentao, o suco de limao e a casca restantes e deixe no fogo brando por 5 min.

• 9. Adicione a mnga, a salsa, misture no fogo por mais 2 min.

• 10. Tempere com o sal, a pimenta e desligue o fogo

• 11. Ponha os peitos em uma travessa e sirva com o molho.