Name: Peito de Frango Americano
Prep time: 49 min
Cook time: 49 min
Total time: 49 min
Yield: 4
Ingredients: Peito de frango desossado 500 gramas; Presunto Magro 100 gramas; Cheddar 100 gramas; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Preta a gosto; Creme de Leite fresco 500 mililitros; Farinha de trigo 1 colher (sopa); Margarina 1 colher (sopa); Sal a gosto; Noz-moscada a gosto

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49 min

4 porções

Valor nutricional

341,92 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 13/11/2003

Molho

1. Bata os filés de frango entre 2 pedaços de plásticos. A seguir, tempere com sal, pimenta, recheie com pedaços do queijo cheddar, o presunto e cubra com outro filé de frango. Prenda com palito e passe-os na farinha de trigo, ovo, e farinha de rosca. Frite em óleo quente.
2. Molho Branco: derreta a margarina e misture a farinha de trigo. A seguir, retire a panela do fogo e junte o creme de leite fresco, noz-moscada e o sal. Retorne ao fogo e mexa até ficar um creme. Reserve.
3. Montagem: em um refratário; coloque o molho branco acrescente os filés fritos, cubra com o queijo cheddar e leve para gratinar.

Peito de Frango Americano

Ingredientes

Molho

Molho

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