Peito de Frango a Pizziaiollo

Ingredientes

• 1. Tempere os bifes com aolho e sal e deixe por pelo menos 1/2 hora.

• 2. Enquanto isto, prepare os tomates.

• 3. Pique os dois em pedaços bem pequenos.

• 4. Coloque em uma panela média, juntamente com o orégano e temperados com sal.

• 5. Leve ao fogo e deixe secar um pouco a água dos tomates enquanto estes se desmanchem um pouco fazendo um molho. Reserve.

• 6. Frite cada bife de peito de frango até ficarem ligeiramente corados.

• 7. Distribua-os em uma assadeira grande espaçados uns dos outros.

• 8. Distribua o molho de tomates em cima dos bifes fritos.

• 9. A seguir, coloque o queijo mussarela ralado por cima do molho de tomates.

• 10. Leve ao forno para derreter o queijo (cerca de 15 a 20 minutos)

• 11. Sirva quente.