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Peito de Frango a Moda Thai

Peito de Frango a Moda Thai

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

22 min

Calorias*

375,29kcal

Porções

3

Por porção

R$3,79

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Peito de frango a moda thai, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Peito de frango a moda thai que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Tenpere os filés com sal e pimenta a gosto.

  • 2.Leve a wok ao fogo alto e adicione o azeite e grelhe os filés.

  • 3.Adicione a pasta de caril de legumes, a cebola picadinha, as pimentas, o açafrão, a erva cidreira e misture bem por cerca de 01 min.

  • 4.Abeixe o fogo e mexendo sempre, adicione o leite de coco, em seguida o coco ralado e as folhas de coentro.

  • 5.Caso o leite de coco engrosse muito adicione caldo de legumes aos poucos até o ponto desejado.

  • 6.Corrija o sal e a pimenta.

  • 7.Sirva com arroz Tailandes/jasmin.

Dicas

Este prato é de origem Tailandesa e minha versão contemporanea. Pode-se fazer com coxa com sobrecoxa de frango. Pasta de caril de legumes é encontrada em lojas de produtos asiáticos/orientais.

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COMENTÁRIOS

marins lemes

05/02/2010

Recordações dos meus momentos de Cheff que ficaram para trás