Pato no tucupi
sem lactose·sem glúten·
Quer preço e análise nutricional nessa receita?
Receitas com informação nutricional e preço
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Preparo
- 2.tempera-se o pato de véspera com os temperos a gosto, deixe-o na vinha d,alho por uma noite.
- 3.no dia seguinte leve-o ao forno para assar regando de vez enguando con o molho que ficou na vinhad,alho para que nâo fique ressecado.
- 4.depois de assado e bem corado, retira-se do forno e corta-se em pedaços.
- 5.leve otucupi ao fogo para ferver, quando estiver fervendo vá colocando neste os pedaços de pato assado.
- 6.deixe cozinhar até ficar macio. enquanto isto,lava-se muito bem os galinhos de jambú, leve ao fogo uma panela com água e reserve. depois do pato já cozido no tucupi, acrescente o jambú, mexa bem e apague o fogo.
- 7.sirva acompanhado de arroz branco,molho de pimenta de cheiro e farinha de mandioca bem sequinha temperada com manteiga.