Palitos Crocantes de Frango

Ingredientes

• 1. Corte a sobrecoxa em cubos e tempere com sal.

• 2. Espete o frango em palitos de churrasco, passe na farinha de trigo, no ovo, e em seguida na farinha de rosca com o macarrão.

• 3. Frite em óleo quente.

• 4. Reserve.

• 1. Refogue o milho na manteiga, junto com o curry e a cebola, acrescente o creme de leite, o caldo de galinha, o açúcar e salsa.

• 2. Corrija o sal e bata tudo em liquidificador, coloque em um potinho e reserve.

• 1. Corte os legumes em fatias, cozinhe um a um em água fervente com sal, retire e salteia na manteiga.

• 1. Em uma frigideira, coloque o parmesão ralado fino, deixe dourar e retire, colocando em uma travessa virada com a boca para baixo, até esfriar e ficar moldada.