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Orecchiette com Cogumelos e Frango

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Orecchiette com Cogumelos e Frango

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Porções

Peso

231,00 g*

Preparo

0h41

Ingredientes

250 gr de orecchiette

Molho

1 unidade de cebola picada(s)
1 colher (chá) de azeite
1 xícara (chá) de champignon em conserva picado(s)
1 colher (sopa) de manjericão fresco(s) e picado(s)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 xícara (chá) de requeijão light
sal a gosto
1 colher (sopa) de queijo ralado

Recheio

1 unidade de cebola picada(s)
1 colher (chá) de azeite
1 xícara (chá) de tomate pelado
300 gr de peito de frango desossado moído(s)
salsinha a gosto
sal a gosto

Como Fazer

Cozinhe a massa até ficar al dente, escorra e reserve.

Molho

Refogue a cebola no azeite e junte o champignon e o manjericão. Polvilhe a farinha de trigo e adicione o leite aos poucos. Quando engrossar, acrescente o requeijão e retire. Tempere com o sal. Coloque uma camada de massa em um refratário e cubra com o molho de frango. Outra camada e o molho de cogumelos. Polvilhe o queijo e leve ao forno quente para esquentar bem.