Nhoque com molho de frango

Ingredientes

• 1. Cozinhe as batatas, passe-as em um espremedor ainda quentes e misture-as com o queijo ralado, o sal, o ovo, as duas colheres de margarina e a noz moscada.

• 2. Amasse tudo muito bem com as mãos até obter um purê.

• 3. Acrescentando farinha, continue amassando ao ponto de modelar rolinhos.

• 4. Corte-os m tamanhos iguais.

• 5. Em uma panela, com bastante água fervendo, cozinhe os nhoques, retirando-os quando subirem.

• 6. Distribua-os em vasilha refratária e coloque um pouco de margarina sobre cada um para que não grudem.

• 7. Cubra-os com o molho de frango.

• 8. Enfeite-os com salsinha.

• 9. Sirva bem quente.

• 1. Em uma panela refogue os pedados de frango com a cebola, o urucum, o sal e o alho até dourar.

• 2. Depois de cozido, desosse e desfie o frango.

• 3. Acrescente o molho de tomate e vá pingando água e deixe cozinhar até ficar macio e com um caldo bem suculento e reserve.