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Moqueca de Frango Rápida

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Moqueca de Frango Rápida

sem lactose·sem glúten·

(0)

por Tatiana Oliveira

porções: 7

Peso: 288,43 g *

Preparo: 0h45

Ingredientes

1 colher (chá) de shoyu
1 colher (sopa) de mostarda
1 1/2 xícaras (chá) de caldo de galinha natural
1 cálice de vinho branco
3 unidades de tomate

1 unidade de cebola média
1 unidade de pimentão verde em tiras
1 unidade de pimentão amarelo
1 unidade de pimentão vermelho em tiras
3 colheres (sopa) de azeite
1 kg de sobrecoxa de frango cortadas ao meio
1 colher (sopa) de cheiro-verde
200 ml de leite de coco
sal e pimenta a gosto

Como Fazer

1.
Tempere o frango com sal, a mostarda e shoyu e reserve
2.
Corte os pimentões em rodelas, tire a pele e as sementes do tomate e corte em quatro
3.
Em uuma panela coloque o azeite para aquecer e frite o frango até ficar bem dourados
4.
Coloque os pimentões, a cebola e os tomates e o vinho branco, deixa cozinhar mais um pouco
5.
Acrescente o caldo de galinha e deixe cozinhar até os ingredientes ficarem macios
6.
Coloque o leite de coco o cheiro verde e cozinhe por mais 5 minutos e sirva